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Home > ¿ä¸® > ÇÑ½Ä |
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ÇÁ¶û½º Æĸ®ÀÇ ¼¼°èÀûÀÎ ¿ä¸®Çб³ ¸£ ÄÚ¸£µ¿ ºí·ç(Le Cordon Blue)¿¡¼ 2³â¿© µ¿¾È ¿ä¸®¿Í Æ佺Ʈ¸®, ¿ÍÀÎ ±×¸®°í ÄÉÀÌÅ͸µ¿¡ À̸£±â±îÁö ¿ä¸®¿¡ °üÇÑ ´Ù¹æ¸éÀÇ ÄÚ½º¸¦ Á¹¾÷ÇÑ µÚ ´º¿å ÇÇÅÍÄĽº ÄíÅ· ½ºÄð(Peterkump's Cooking School)°ú CIA(Culinary Institute of America)¿¡¼ Çï¾² ÄíÅ· ¹× ÇÁ·ÎÆä¼Å³Î ½¦ÇÁ ÇÁ·Î±×·¥ °úÁ¤À» ¼ö·áÇÑ ±×³à´Â ű¹ÀÇ ·Î¿ ŸÀÌ ½ºÄð(Royal Thai School of Culinary Arts)¿¡¼ ŸÀÌ ¹× µ¿³²¾Æ¿ä¸®¿Í µðÀúÆ® °úÁ¤À» ¸¶Ä¡¸é¼ µ¿¼¾çÀÇ ¿ä¸®¸¦ °í¸£°Ô Á¢Çß´Ù. ¹æ¼Û ¹× °¢Á¾ ¿ù°£Áö¿Í ÀÏ°£ÁöÀÇ ¿ä¸® Ä®·³À» ÅëÇØ ½Å¼¼´ë ¿ä¸® ¿¬±¸°¡·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ÇöÀç´Â 'ÄíÅ· ½ºÆ©µð¿À º§º»´À(Belle bonne)¸¦ ¿î¿µÇÏ¸é¼ MBC 'ã¾Æ¶ó ¸ÀÀÖ´Â TV'ÀÇ °íÁ¤ ÆгÎ, ¿Ü½Ä¾÷üÀÇ ¸Þ´º ÄÁ¼³ÅÏÆ®, °¢Á¾ ¸ÅüÀÇ ¿ä¸® Ä®·³´Ï½ºÆ®·Î ¹Ù»Ú°Ô È°¾àÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´ÜÇົ <°Ç° ÁÖ½º>¿Í ´ÙÀ̾îÆ® À£ºù ¿ä¸® <ÇÑ ³¢ »ø·¯µå>¿¡ ÀÌ¾î¼ ±×·ç ºñÁÖ¾óÀÇ Àç·á¹ÌÇÐ µÎ ¹ø° ´ÜÇົ <¸À°ú ÇâÀ¸·Î Áñ±â´Â ÀÏÇ°¿ä¸®Áý ¹ö¼¸>À» ÅëÇØ Àü¼¼°è ¹Ì½Ä ¹®È¸¦ ¾Æ¿ì¸£´Â ´Ù¾çÇÑ À£ºù ¹ö¼¸ ·¹¼ÇǸ¦ °ø°³ÇÑ´Ù.
»çÁø ¹®¼ºÁø Áß¾Ó´ëÇб³ »çÁøÇаú¿¡¼ ±¤°í»çÁøÀ» Àü°øÇÑ ±×´Â 1997³âºÎÅÍ ¿ù°£ <¸ÞÁ¾>¿¡¼ ¿ä¸®, Á¦Ç°, ÀÎÅ׸®¾î µîÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ Èº¸¸¦ ÃÔ¿µÇØ ¿Ô´Ù. ±×µ¿¾È <¼³È¼ö> <³×À̹ö> <¿¡ºñ´º¿¤> µîÀÇ ¿ù°£Áö¸¦ ºñ·ÔÇØ °¢Á¾ Ä«Å»·Î±× ÃÔ¿µÀ» ¸Ã¾ÒÀ¸¸ç, ÄíÅ· ¾ÆÄ«µ¥¹Ì ¶ó ÄûÁø¿¡¼ »çÁø ½Ç½ÀÀ» °ÀÇÇØ¿Ô´Ù. º¯ÇÔ¾øÀÌ ÇÑ°á°°Àº ½Ã¼±À¸·Î ºäÆÄÀδõ¸¦ ¹Ù¶óº¸´Â ±×ÀÇ ÁøÁöÇÔ°ú ºÎµå·¯¿î °¨¼ºÀÇ ¼Ó³»°¡ ³ì¾ÆÀÖ´Â »çÁøÀ» ±×·ç ºñÁÖ¾óÀÇ Àç·á¹ÌÇÐ µÎ ¹ø° ½Ã¸®Áî <¸À°ú ÇâÀ¸·Î Áñ±â´Â ÀÏÇ°¿ä¸®Áý ¹ö¼¸>À» ÅëÇØ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. |
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